¿Cuáles son los ingredientes del Gallo Pinto nicaragüense?

15/03/2024

4 Porciones.
Dificultad Baja.
15 min.

¡Bienvenidos a la exquisita cocina nicaragüense! Hoy te invito a descubrir el sabor auténtico de la comida Nicaragüense con una receta que representa el corazón de su gastronomía: el gallo pinto. Este plato lleno de mucha tradición, es una verdadera delicia y muy sencillo de preparar.

El Gallo Pinto Nicaragüense

Ingredientes:

1 taza de arroz cocinado
1 tazas de frijoles cocidos
1/2 cebolla grande
1 Chiltoma (pimiento) rojo o verde
1 ramita de culantro (o cilantro si no consigues culantro)
Sal al gusto
Aceite vegetal
Opcional: Tortilla de maíz, pan o plátano maduro para combinar.

Elaboración:

Preparación del Sofrito:
- En una sartén, sofríe la cebolla, el pimiento picado finamente en un poco de aceite hasta que estén dorados.
Mezcla de Frijoles y Arroz:
- Agrega los frijoles cocidos a la sartén con el sofrito y mezcla bien, cocinar por unos 5 minutos. Luego incorpora el arroz cocido y mezcla suavemente hasta que esté todo bien integrado.
Toque Final:
- Agrega culantro picado finamente o perejil al gusto, verifica la sazón. Añade sal si es necesario.
¡A Disfrutar!
- Sirve el gallo pinto caliente, acompañado de plátano maduro frito si lo deseas, y prepárate para saborear un pedacito de Nicaragua en cada bocado.

Ahora que conoces los secretos de este plato icónico, ¿por qué no te aventuras a prepararlo en la comodidad de tu propia cocina? ¡Ahora es tu turno de dar vida a la magia del gallo pinto nicaragüense en tu propia cocina! ¡A cocinar se ha dicho!

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