Cómo hacer POLLO con VEGETALES

Como hacer pollo con vegetales, una comida casera muy rica para mantener una dieta adecuada y además muy fácil y rápida para elaborar.

Esta receta es muy nutritiva ya que lleva verduras y vegetales que contienen poderosos nutrientes, la carne de pollo contiene vitaminas y minerales, se recomienda porque tiene menos grasa saturadas que las carnes rojas y de fácil digestión, por eso es importante incluir en tu dieta.

Ingredientes

Preparación

• Lo primero que haremos es cortar la pechuga en cubitos previamente bien descongelada y lavada, la ponemos en un tazón para sazonar con sal, el ajo finamente picado, cortar un cuarto de la cebolla, la chiltoma, el Chile jalapeño y la añadiremos al pollo para que se conserven los olores por 15 min.
• Ahora cortamos el chayote y la zanahoria de forma rectangular de un tamaño mediano, poner un sartén a fuego medio y vertemos las dos cucharas de aceite, cuando este esté caliente añadimos un cuarto de cebolla picada posteriormente incorporamos el pollo y que se dore por unos 5 a 10 min a fuego alto.

• Mientras el pollo se dore agregar pimienta negra, cuando ya esté listo lo pasamos a otro recipiente y en el mismo que cocinamos el pollo, salteamos los vegetales.
• Colocar las verduras al sartén y sazonar con sal, sazón completa al gusto, añadiremos cebolla, chiltoma y ajo, dejar cocer a vapor a fuego lento, cuando estén suaves, pero no recocinadas anexamos un tomate partido a la juliana, a continuación, haremos una mezcla de 5 ml de vinagre y el jugo de la mitad de un limón y sal.
• Esa mezcla agregar a los vegetales, incorporar el pollo y revolver bien dejar cocinar todo junto por unos 3 min que se conserven los olores y sabores, si quieres puedes echarle un poquito de perejil, pasado el tiempo, listo ya puedes servir.

RECOMENDACIÓN

Esta receta es ideal para consumir en los tiempos de almuerzo y cena, si la vas a comer en el almuerzo puedes acompañar con arroz blanco y ensalada, pero si es para cenar es ideal solo con ensalada para que sea liviana.

Esta comida es una de las recetas saludable parta consumir perfecta para aquellas personas que están con alguna dieta por problemas de salud o aquellas personas que les gusta mantener su figura ya que es libre de grasas saturadas y además es saludable por las vitaminas que contienen sus ingredientes

Sin mas que agregar espero que les haya gustado esta receta casera deseando que la realicen en sus casas y que la disfruten con sus familiares.

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