CÓMO Hacer PATÉ de POLLO para SÁNDWICH

Cómo hacer un rico paté de pollo o pasta para sándwich: básicamente es licuar la carne con su caldo y luego freír hasta que tenga una consistencia pastosa; existen muchos tipos de patés que podemos tener en nuestro refrigerador entre ellos; paté de carne de res, cerdo, de hígado etc. Para la receta de paté de pollo vamos a utilizar lo siguiente.

INGREDIENTES PARA PATÉ

PREPARACIÓN DEL PATÉ DE POLLO PARA SÁNDWICH

• Para hacer este rico paté de pollo vamos a limpiar bien la pechuga y cocerla en un lit de agua también añadiré el ajo la cebolla la chiltoma culantro y también el consomé, no añadir sal por el momento.
• Luego que este bien cocido el pollo lo sacamos a enfriar después estaremos desmenuzando la pechuga y para que quede fino el paté de pollo licuaremos la pechuga.
• Para licuar añadimos la carne y la sopa el tanto que quede solo tapada la pechuga de caldo para que no quede muy aguado ahí añadimos las salsas un chorrito de vinagre y el azúcar.

• Seguido en un sartén alto añadimos un poco de aceite o margarina a fuego medio bajo e incorporamos el rico paté de pollo que licuamos añadimos la hoja de laurel también la sal y la pimienta estar removiendo para que no se pegue y ahúma también que se fría y tome una contextura pastosa.
• Cuando esté pastoso sacamos la hoja de laurel esperar que atempere y listo ya puedes utilizarlo; estos patés son importante para hacer sándwich en esas reuniones y actividades para niños o reuniones de amigos.

Espero que te guste esta manera de preparar paté casero.

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