Pasta con SALSA DE CHAMPIÑONES

Cómo hacer pasta con salsa de champiñones: la salsa de champiñones tiene una consistencia espesa elaborada de leche, fécula de maíz, especias y champiñones que es el ingrediente estrella; esta salsa que te voy a enseñar a hacer es muy usada porque además de ser fácil su elaboración, también es versátil su utilidad ya que se usa en diferentes tipos de carnes, pastas y verduras.

👩‍🍳 Que veremos en esta receta 🧑‍🍳
  1. INGREDIENTES
  2. PREPARACIÓN DE LA PASTA CON SALSA DE CHAMPIÑONES
    1. ELABORACIÓN DE LA SALSA DE CHAMPIÑONES
  3. INFORMACIÓN

INGREDIENTES

  • 1 bolsa de pasta de tu gusto
  • 1 ajo finamente picado
  • 7 champiñones cortados
  • 1 taza de leche
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 cda de fécula de maíz
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cda aceite de oliva
  • Perejil picado

PREPARACIÓN DE LA PASTA CON SALSA DE CHAMPIÑONES

  • En una cazuela honda agregar el aceite de oliva a fuego medio agregar el ajo después de unos segundos incorporar los champiñones cortados en rodajas y revolver que se cocinen después los sacamos.

ELABORACIÓN DE LA SALSA DE CHAMPIÑONES

  •  y en el mismo sartén agregar la mantequilla que derrita y añadir la fécula de maíz removiendo constantemente para que no se hagan grumos seguido añadir la leche la nuez moscada también la sal y la pimienta al gusto mezclamos bien y dejar a fuego bajo e incorporar los champiñones.
  • Ahora cocer la pasta con abundante agua de 5 a 6 min también sal luego escurrir y mezclar con la salsa de champiñones puedes añadir perejil picado encima, es importante que la pasta no te quede muy cocida para que termine de cocinarse en la salsa y absorba el sabor que aporta la salsa de champiñones y listo cuando lo sirvas rallar queso encima queda espectacular.

INFORMACIÓN

Investigue un poco sobre los beneficios de consumir champiñones y dice que fortalece el sistema inmunológico y cardiovascular además es un hongo que contiene vitamina D, que en pocas fuentes de vegetales se encuentra y es el elemento que absorbemos del sol.

También ayuda a las personas con anemia y es excelente para las dietas de adelgazamiento; espero que esta información te sirva para saber que si consumes champiñones estás absorbiendo vitaminas.

Si te ha gustado nuestra receta de Pasta con SALSA DE CHAMPIÑONES y quieres más recetas similares puedes visitar nuestra categoría Pastas.

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