PASTA en SALSA de TOMATE Italiano

Pasta en salsa de tomate italiano: La comida tradicional de Italia es muy variada y los espaguetis en salsa de tomates son una excelente opción, porque podemos prepararlos con pocos ingredientes.

Este tipo de salsa que voy a hacer a continuación nos va a servir para diferentes tipos de platillos como lasañas, espaguetis, estofados, pizza entre otros; por tanto te reto a hacer este platillo en casa y experimentar el sabor de la comida italiana.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN DE LA SALSA DE TOMATE ITALIANA PARA PASTA

• Para hacer la salsa de tomate para los espaguetis, los tomates deben ser la cantidad necesaria para hacer 2 tazas de tomates triturados, los ponemos en una olla con agua hirviendo solo un momento para que suelte la piel y luego licuar o triturar.
• Calentar una olla con el aceite a fuego bajo inmediatamente añadir el ajo que se vaya cocinando a medida que calienta el aceite seguido incorporar la cebolla picada hasta que cristalice después añadir todas las especies mezclar bien e integrar la pasta de tomates y los tomates triturados incluir sal y pimienta al gusto.

• Mezclar bien todo y dejar cocinando a fuego lento de 10 a 15 min que se concentren los sabores hasta que se forme una salsa espesa, cocer los espaguetis con agua sal y un consomé luego escurrir y revolver la pasta con la salsa de tomate italiana que hicimos y dejar cocinar por 5 a 10 min o simplemente ponerle encima de los espaguetis la salsa italiana y queso rallado.

Deseo que te guste esta pasta en salsa de tomates y también la puedas hacer.

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