Patas DE CANGREJOS Al VAPOR y Salteado

Patas de cangrejos al vapor y salteado. Es una receta ideal para reuniones especiales o fechas como día de san valentín; esta comida es muy deliciosa además nutritiva. Cocinar al vapor es la mejor opción ya que los alimentos conservan todos las propiedades y beneficios que poseen.

Los cangrejos tienen un gran aporte de: potasio, fósforo y vitamina B12 que nuestro cuerpo necesita, son muy parecidos a los demás mariscos, a continuación te enseñare como hacer cangrejos al vapor muy saludable y delicioso.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

CÓMO HACER PATAS DE CANGREJOS AL VAPOR

• En una olla añadir un poco de agua de manera que no se tapen los cangrejos porque es al vapor, también la cebolla dos ajos la hoja de laurel una pizca de sal cuando hierva añadir las patas de cangrejos ¿cuánto tiempo voy a cocer los cangrejos?  De 8 o 10 min, luego picar bien fino un ajo y la ramita de perejil.
• Para hacer los cangrejos con mantequilla en un sartén a fuego medio poner la barra de mantequilla a derretir y un chorrito de aceite agregar el ajo la pimienta el consomé la salsa soya e incorporar las patas de cangrejos y saltear un poco darle vuelta para que se impregne del sabor de la mantequilla.

• Pasado 3 min agregar el vino blanco y dejar que se disuelva el alcohol añadir el perejil picado también sal al gusto y el jugo de medio limón remover dejar unos segunditos y listo.

Para emplatar poner el juguito encima de las patas de cangrejos y puedes comerlos con un poco de ensalada de lechuga y aguacate también tostones y purés.

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