DESAYUNO con ATÚN SALUDABLE

Un desayuno con atún, es muy rico y nutritivo además fácil de hacer, tiene proteínas, es bajo en grasa, tiene omega 3 y 6, la preparación es variada, es un alimento muy completo y aumenta nuestras energías para empezar con nuestras labores cotidianas; por tantos beneficios que nos aporta este pescado azul, te mostraré el método para hacer este rico desayuno.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN DE EL DESAYUNO CON ATÚN

• Para preparar este rico desayuno con atún de lata muy saludable ponemos a escurrir el atún en un colador luego pelar la zanahoria y picarla finamente igual la cebolla el tomate lo partimos y sacamos la semilla y lo picamos.
• Seguido en un sartén agregamos un poco de aceite de oliva a fuego medio bajo, añadir la cebolla que cristalice luego incorporar la zanahoria revolvemos y lo tapamos para que se cocine por unos 2 minutos.
• Cuando la zanahoria este suave añadir los chicharos el maíz dulce el tomate revolvemos bien le agregamos sal pimienta y es hora de incorporar el atún que es el ingrediente principal de esta receta, aquí tengo otra receta con atún RELLENO DE ATÚN PARA AGUACATES.
• Y seguimos añadiendo un poco de achote y mezclamos el vinagre con el limón e incorporar, que toda esta mezcla se cocine por unos minutos para que seque el líquido regular la sal también picamos una hoja de culantro la añadimos y listo.

Esta comida yo la acompañé de arroz aguacate tomate, pero también lo puedes acompañar con huevos cocidos ensalada pan integral. Espero que puedas hacer este rico desayuno y se que te va a gustar además vas a nutrir tu cuerpo de beneficios.

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