Cómo Hacer POLLO en SALSA BLANCA

Cómo hacer pollo en salsa blanca: Esta salsa blanca es la base de una variedad de riquísimas recetas que todos podemos hacerla en alguna ocasión, hay variantes en la forma de realizarla, pero hoy les traigo una forma de hacerla fácil y económica que te gustara; la salsa de esta receta se puede hacer también para la salsa jalapeña aquí encuentras la receta del pollo jalapeño.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

• Lo primero que haremos es cortar las pechugas en pedazos medianos también condimentamos con sal y pimienta al gusto, picamos la cebolla el ajo bien fino.
• En un sartén alto vamos a verter un poco de aceite que caliente y a fuego medio, agregamos las pechugas que se doren un poco más o menos unos 4 min, luego las sacamos a otro recipiente.
• En el mismo sartén vertemos otro poquito de aceite y añadimos los ajos picados que sofría un poco y luego agregamos la cebolla que cristalice.
• Cuando ya esté blandita la cebolla incorporamos nuevamente el pollo y cocinamos por un min y luego añadimos el consomé y revolvemos bien.
• Para hacer el pollo en salsa blanca le agregamos la crema de leche, la leche, hoja de laurel, pimienta y orégano al gusto, lo tapamos por 10 min y seguido le añadimos el queso parmesano, y lo tapamos unos segundos más que gratine el queso y listo ya puedes disfrutar.

Esta comida la puedes acompañar de vegetales salteados, arroz blanco, ensalada, papas a la plancha, tostones.

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