CAMARONES EXQUISITO Con Naranja Y VINO Blanco
Camarones exquisitos con naranja y vino blanco. Es ideal para el menú de una ocasión especial o para un almuerzo con la familia; de los camarones se pueden hacer platillos de diferentes tipos, tanto como: secos, en salsa y sopas; los camarones dan sabor color y una buena nutrición para nuestro cuerpo.
Es importante destacar que al momento de cocinar los camarones debe de ser una temperatura media baja para que queden tiernos y con su sabor exquisito, además nutritivos ya que con temperaturas altas se suelen perder los nutrientes y disminuir su valor nutricional.
Los camarones son delicados y pueden cocinarse muy rápido haciéndose duros y enroscándose y no queremos eso. Sigue leyendo y te mostraré la preparación para que te queden jugosos y sabrosos.
INGREDIENTES
- 1 libra de camarón
- ½ naranja en rodajas finas
- ½ taza de jugo de naranja
- ½ taza de puré de tomates
- ¼ de taza de vino blanco
- 2 cda de aceite de oliva
- 2 cda de mantequilla
- 3 ajos
- Perejil picado al gusto
- Consomé de camarón al gusto
- Pimienta al gusto
CÓMO HACER CAMARONES A LA NARANJA PREPARACIÓN
- Limpiar y desvenar los camarones luego secarlos con un papel toalla todo el exceso de agua y condimentar con un poco de consomé de camarón y pimienta.
- Añadir la mantequilla en un sartén a fuego medio también aceite de oliva e incorporar los camarones saltear hasta que coja el color salmón.
- Luego añadir los ajos finamente picado el puré de tomate el jugo de naranja y el vino dejar cocinar por un min luego agregar las rodajas de naranjas y el perejil además regular la sal toda esta preparación debe durar al menos 5 min para que los camarones no se pasen de cocción.
Estos camarones exquisitos los podemos acompañar con una rica ensalada, arroz o pasta; si te gustan los mariscos te puede interesar SOPA DE CAMARONES Y SOPA MARISQUERA.
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