ESPAGUETIS con POLLO Desmechado

Espaguetis con pollo: es uno de las comidas más representativas de la gastronomía italiana, por su popularidad trasciende a muchos países pero cada país tiene su forma de prepararlo.

En nicaragua es muy común el espagueti en crema, esta receta que te voy a compartir es fácil y rápido su procedimiento ya que solo se trata de cocer, freír y revolver, así de sencillo, pero exquisito.

INGREDIENTES PARA LA RECETA DEL ESPAGUETIS CON POLLO

PREPARACIÓN DE ESPAGUETIS CON POLLO

• En una olla vamos a agregar agua para cocer la pechuga, añadimos, consomé, culantro, ajo, la pechuga entera y dejamos que se sancoche, luego desmenuzamos y en otra olla ponemos más agua y sal, cocemos los espaguetis por al menos 10 a 12 minutos.
• Mientras los espaguetis dan punto en una cazuela agregamos un poco de aceite, y ponemos a cristalizar cebolla, chiltoma, removemos y agregamos la pechuga desmenuzada, la mostaza y sofreímos por unos dos minutos y luego agregamos un poco de caldo de la pechuga pasado por un colador.
• Dejamos que se cocine un minuto luego agregamos los espaguetis escurridos y revolvemos con cuidado y le añadimos la crema y la salsa de tomate, sazón completa, sal y pimienta al gusto. si quieres una salsa más ligera agrega más caldo, para finalizar puedes rallar queso parmesano encima.

En estos espaguetis también en vez de crema puedes usar salsa bechamel que se utiliza para Lasaña de pollo aquí encuentras la receta.

Esta manera de preparar espaguetis es muy exquisita y además es más económico que otras recetas, te invito a prepararlos en casa para que disfrutes con tu familia.

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